イーストを知りたい-サウスダコタの必見情報

ドライイーストってドライイーストの未開封の物と開封したある物があります 開封してあるのはすでに品質保証期間？が３年過ぎています未開封の方は１年過ぎています。やっぱりもう発酵しないのでしょうか？パンを作ってみたのですが全く膨らみません。強力粉３００ｇと各材料塩 砂糖など混ぜましたがベタベタしてまとまらず粉を少し足して形にしました。電子レンジの説明書通りに４０℃で４０分発酵・・・・・・・全く膨らみません。とりあえず２次発酵ももちろん膨らまずとりあえず焼きました。ゲンコツのような塊が焼けました。やっぱり止めればよかったと思いつつ強力粉がもったいないので食べました。なぜ膨らまなかったのでしょうか？粉の量？ドライイーストの量でしょうか？ドライイーストって膨らみにくいんですか？

　

カテゴリ：暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ>レシピ、調理法

パン作りにおいて、イーストをパネトーネマザーに変えた場合についてお聞きします。レシピがイーストになっている場合、パネトーネマザーにした場合、イーストと同量で良いでしょうか？よろしくお願いいたします。

　

カテゴリ：暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ>レシピ、調理法

パン作りで 高橋雅子さんの「ゆっくり少しのイーストで醗酵パン」を参考に パンを作ってみたんですが、本のように醗酵しません。パン作りで 高橋雅子さんの「ゆっくり少しのイーストで醗酵パン」を参考に パンを作ってみたんですが、本のように醗酵しません。考えられる要因は、捏ね上げ温度かな～？って思っています。私の住んでる所は 東北でとても寒いんです。(台所は特に寒い) あと 一時醗酵(オーバーナイト)の時 室温が低すぎ? でも 本によれば 冷蔵庫の野菜室(7℃)で醗酵してるようだし・・・2次醗酵もきれいな丸じゃなく お正月のお供え餅のような感じに醗酵します。味はまあまあ、もちもちして美味しいんですが・・・ブログで高橋雅子さんのこの本を参考に作っている方を読めば みんな 何の問題も無く本に載ってる写真みたいに作ってるので、どこがダメなのか誰か 私にアドバイスして下さい。 もし 捏ね上げ温度が低い場合 どうすれば 温度を上げる事が出来るでしょうか？ 普通のパンを作る時は 発砲スチロールで醗酵しています。パン作りに詳しい方 高橋さんの方法で作っているかた どうか教えて下さい。

　

カテゴリ：暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ>レシピ、調理法

イーストボーイの子供服イーストボーイの子供服って使用した感じはいかがでしょうか？本日ショップに行ったら、セールでみんな500円から1000円になっていて、あまりの安さに嬉しくて嬉しくて親戚の子供達の帰省土産に買いました。4700円のワンピが1000円！？って嬉しすぎる・・・。デザインもシンプルで可愛く、これから秋にも使えそうなパーカーやトレーナーも（ラルフもどきですが）500円でした。親戚の子にあげても大丈夫ですよね・・・？

　

カテゴリ：子育てと学校>子育て、出産>子育ての悩み

大阪ヒルトンプラザイースト☆大阪ヒルトンプラザのイーストに阪急？梅田駅から歩いて行きたいのですが､行き道はややこしいでしょうか…？行き道のルートをわかりやすく教えてくれませんか？あと､何分くらいかかるか教えてくださいo(._.)o明後日いくので…よろしくお願いします☆

　

カテゴリ：地域、旅行、お出かけ>交通、地図